Cemitas Arabes a Puebla: mangiare bene spendendo poco

Avete presente il Kebab? Ci somiglia, almeno concettualmente. La carne viene arrostita allo stesso modo e tagliata a coltello.
La carne “arabe” è un piatto tipico di Puebla e la trovate ad ogni angolo di strada. Potete chiederla con due tipi di pane: la torta (che è poi il pane semplice, simile alla nostra michetta) o la cemita, un pane più giallognolo ricoperto di sesamo.
Il costo è davvero economico (da 10Mex$, poco più di 50 centesimi di euro), se si considera che con una torta o una cemita ci si riesce quasi a saziare (dipende dalla capienza dei vostri stomaci, ovvio).